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发表时间:2021-1-11 12:44

玉和娱乐贵宾厅最高返点



zyesheng 发表在 玉和娱乐贵宾厅最高返点 华声论坛 http://49.ib771.com/forum-126-1.html


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  白灼金针菇

  用料

  金针菇;小红椒;葱;生抽;白糖;盐;食用油

  做法

  1、葱洗净切成葱花,小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。(不太会吃辣的把辣椒籽去掉)

  2、金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开熄火,入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份

  3、碗里倒入两勺生抽酱油,加一点白糖调匀

  4、将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中,撒上葱花

  5、锅烧热,倒入两勺食用油,油温升至八成热,转小火下辣椒圈爆香,捞出辣椒圈放在金针菇碗中

  6、转大火让锅中油温升高至冒烟,关火,迅速浇在金针菇上,激发出葱花的香味,吃时拌匀即可

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  炒猪皮

  食材:猪肉皮300克,芹菜100克,青蒜50克,辣椒50克姜片10克料酒,辣椒酱,陈醋,食盐,胡椒粉,植物油,鸡精,花椒粉,熟芝麻

  做法

  1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。

  2、下入凉水锅中,加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫,肉皮微卷,捞起放凉水中过凉。

  3、芹菜、辣椒洗净后均切成细丝;姜去皮切片、青蒜择洗干净,切段;猪肉皮切成丝。

  4、锅置于火上,加植物油烧热,下入姜片、青蒜段煸炒出香味。

  5、放入猪肉皮翻炒片刻,加辣椒酱、料酒续炒。

  6、再把芹菜丝、辣椒丝炒至断生;

  7、加食盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味,烹少许陈醋,撒上熟芝麻即可出锅。
  




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世上没有比人心更高的山、世上没有比脚步更长的路

回复时间:2021-1-11 12:44
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  水煮豆皮

  材料:白菜1/2棵、豆皮4张、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、花椒1/2汤匙、干辣椒10个、鸡精1茶匙、水淀粉适量

  做法:

  1.将豆皮切成条,白菜叶掰开,投洗干净,沥净水,再把白菜叶片成片

  2.葱切葱花,姜切末,大蒜切末,干辣椒切去尾部,辣椒籽不用,再切成小段

  3.锅加油烧热,下入白菜片大火翻炒,将白菜片翻炒至断生,盛出,放在大碗中待用

  4.锅内重新加入油烧热,下入郫县豆瓣酱,小火炒制出红油,炒香,下入葱花,姜末,炒香

  5.加入适量水,淋入生抽,鸡精,盐,烧开,下入豆皮,烧开,煮5-6分钟,将豆皮煮至变软

  6.淋入适量水淀粉勾芡,加热至汤汁变得粘稠,关火,将豆皮和汤汁倒在放白菜的大碗中,撒上葱花和蒜末

  7.锅加油烧热,下入花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不要,下入干辣椒段小火炸香,炸至棕红色,不要炸糊了

  8.将炸好的辣椒和热油,浇在葱花和蒜末上即可,这道麻辣鲜香的水煮豆皮就做好了

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  爆炒蒜黄

  材料:蒜黄300克、黑木耳100克、盐1茶匙、青椒1个、蚝油2茶匙

  做法

  1、蒜黄切掉根部再切段,黑木耳提前用水泡发2个小时后洗干净,青椒切成滚刀块

  2、热锅热油,倒入青椒保持半分钟

  3、再倒入蒜黄和很木耳,快速颠勺翻炒

  4、加入蚝油、盐、鸡精开大火翻炒至蒜黄发软微微出汁即可关火

  




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世上没有比人心更高的山、世上没有比脚步更长的路

回复时间:2021-1-11 12:45
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  醬炒鸡蛋

  材料:鸡蛋3个、葱20g、红辣椒20g、绿辣椒20g、黄豆酱30g、生抽10毫升、白糖5g、水淀粉适量

  做法

  1、首先将青红椒洗净,切成菱形片、葱切成段,装再碗里备用。

  2、把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。

  3、锅中加入食用油,大火把油炒至6成热,转中火下入搅拌好的鸡蛋,翻炒均匀,炒散后装盘备用。

  4、锅中加入底油,小火下入黄豆酱,翻炒均匀炒散后,加入少许清水,大火烧开。

  5、加入切好的青红椒、白糖5克、生抽10毫升、大火再次烧开。

  6、锅中酱汁水开后,下入炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀。

  7、锅中鸡蛋包裹上酱汁后,加入少许水淀粉、把葱段下入锅中,翻炒片刻,出锅装盘即可

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  番茄鱼片

  材料:番茄2个、鱼片100克、豆腐1盒、番茄酱2汤匙、姜片3片、大蒜、葱花适量、料酒2茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉少量、盐适量、油。

  做法:

  1.番茄提前用开水烫过,去掉外皮,切成块。

  2.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热,放入2汤匙(30ml)左右的油,放入姜片和蒜末炒香、放入番茄块炒香、加入番茄酱一起炒。

  3.加入适量开水煮开、豆腐切成片,放入煮开、放入鱼片煮变色即可,加盐调味

  




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世上没有比人心更高的山、世上没有比脚步更长的路

回复时间:2021-1-12 10:04
谢谢分享!




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